Le thème de la journée, les vignobles de la vallée de Maipo...nous avons commencé notre journée chez Cousiño Macul, le dernier vignoble de ceux établit au 19e siècle encore appartenu par la famille fondatrice...Ce sont des membres de la 6e génération de la famille qui opèrent le vignoble. Le site que nous avons visité est plutôt un musée bien que leurs deux vins de plus haute qualité sont encore mis en baril au domaine viticole. Cousiño Macul opère un autre domaine où l'embouteillage de tous leur vins se fait. Le Sherpa n'avait pas trop de problèmes à suivre...la promesse de goûter à quelques vins servait d'appât...Le tour guidé était très intéressant...beaucoup d'histoire, de faits saillants et un guide superbe. Comme toujours, nous ne sortons jamais de ces endroits là les mains vides. Pour plus d'information sur ce vignoble, cliquez le lien suivant:
Site web de Cousiño Macul
De là nous nous sommes arrêtés à un petit restaurant dans la vallée avant de nous rendre au vignoble Concha y Toro, un des plus gros sinon le plus gros des producteur de vins en Amérique du Sud. Si vous avez déjà goûté à du vin chilien, vous avez probablement bu du vin de Concha y Toro...Un de leurs vins les plus populaires, le Cabernet Sauvignon Casillero del Diablo est embouteillé au domaine que nous avons visité...Nous avons même visité la cave où le vin est entreposé...la cave est renommé pour le fait que le propriétaire de l'époque avait commencé une légende que le diable lui-même y habitait, dans le but d'éloigné les voleurs de l'époque. Comme de raison, nous avons fini avec une bouteille de plus pour nos valises. Pour plus d'information sur Concha y Toro, cliquez sur le lien suivant:
Site web de Concha y Toro
Nous avons passé une belle journée à déguster des bons vins. Le voyage de retour était un peu plus long même si les camionnettes de service affichent des publicités intéressantes. Je vous ai préparé un petit diaporama de notre tour de la journée. Pour voir le diaporama, cliquez sur le lien suivant...
Diaporama de la journée dans la vallée de Maipo
Amusez-vous!
The theme of the day, the vineyards of the Maipo Valley ... we started our day at Cousiño Macul, the last of the vineyards established in the 19th century still owned by members the founding family ... Brothers from the 6th generation of the family operate the vineyard. The site we visited is more like a museum, but their two highest quality wines are still processed at that estate. Cousiño Macul operates another estate where all their wines are aged and bottled. The Sherpa did not have too much difficulty following, the load was light and the promise of wine testing lured her along the whole way. The tour was very interesting ... a lot of history, highlights and a great guide. As always, we will never leave any of these places empty-handed. For more information on this vineyard, click the following link:
Cousiño Macul Website
From there we stopped at a small restaurant in the valley before we reached the vineyard of Concha y Toro, one of the largest if not the largest wine producer in South America. If you have already tasted of Chilean wine, you probably drank wine from Concha y Toro ... One of their most popular wines, the Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon is bottled at the estate we visited ... We visited the cellar where the wine is stored ... the cellar is famous for the fact that the original owner started a legend that the devil himself lived in the cellar in order to scare thieves away. As a result, we ended up with one more bottle for our bags. For more information about Concha y Toro, click the following link:
Concha y Toro Website
We spent a beautiful day enjoying good wines. The return journey was a little longer even if the service vans display interesting advertising. I've prepared a little slideshow of our day tour. To see the slideshow, click the following link...
Slideshow of the day in the Maipo Valley
Enjoy!
